Crimen organizado la plaga mortal que ataca el campo mexicano Texto y fotos: David Santa Cruz/Comestible. Portada: IA. Fecha: 17 de noviembre, 2025 La diversificación de la cartera comercial del crimen organizado en México, lo ha llevado a la...
Más allá del precio del maíz: productores locales piden rediseñar el sistema alimentario Por: Adrián Montiel. Fotos: Feria de productores. Fecha: 3 de noviembre, 2025.Las demandas de los productores y agricultores de maíz trajeron paros carreteros...
Insuficiente protección del maíz para consumo humano; siguen transgénicos Por: Lado B. Foto: Greta Rico: Fecha: 1 de septiembre, 2025 ¿Realmente México está libre de maíz transgénico para consumo humano tras las nuevas medidas aprobadas en el Senado...
Por Ciudad Olinka Cuando las tierras de cultivo del maíz no dejan grandes rendimientos por el grano producido, entonces las hojas de la mazorcas se convierten en una importante fuente de ingresos para agricultores y comercializadores. Esto...
En el municipio de Guachochi, mujeres y hombres rarámuri de 12 comunidades se reunieron para intercambiar semillas de maíz, frijol y calabaza en un ritual con el que buscan preservar las especies nativas y mejorar su producción Texto y fotos:...
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